« Saidi » vient de Said, une région située en Égypte du Sud.
A la base, il s'agit d'une danse masculine, celle des bergers de Haute-Egypte, qui utilisaient lors de cette danse un bâton.
Depuis des siècles s’est développé un art martial appelé "tahtib", toujours enseigné, utilisant ce lourd bâton pour protéger leurs troupeaux des brigands et des bêtes sauvages.
Les passes d'arme se déroulent en musique, et bien que la nature en soit complètement différente, on peut rapprocher cet art martial dansé de la capoeira brésilienne.
Cette danse s'appelle "raqs tahtib", elle est effectuée de manière évidemment plutôt guerrière par plusieurs hommes qui se défient.
Les femmes ont repris cette danse en la parodiant, et en remplaçant le bâton par une fine canne plus légère. Elles n'ont pas conservé l'esprit guerrier de la danse, mais plutôt un côté malicieux, avec des petits clins d'œil, des coups d'épaule coquins, bref, tout un jeu de séduction avec le public ou ceux qui les regardent danser.
Le saidi est une danse folklorique. La danseuse porte une longue robe moulante fendue de chaque côté. Un foulard orné avec des sequins peut être noué autour des hanches.
Les cheveux sont couverts d'un foulard à pompons ou d'un foulard simple orné de sequins et de boucles d´oreilles. Un petit foulard avec sequins porté en bandeau fera également l'affaire.
Les hommes dansent vêtus d´un pantalon blanc avec par dessus un cafetan de la même couleur et un manteau foncé. En plus ils portent une écharpe autour du cou et un petit chapeau (takea) orné d´un foulard ou turban sur la tête. Le port des chaussures est une obligation pour les hommes.
Le style reste un style rural, donc très ancré dans le sol, avec un centre de gravité très bas, des mouvements de hanches puissants.
Dansé avec la canne la danse s’appelle Raks El Assaya (qui signifie danse de la canne)
Présentée sans la canne mais accompagnée de sagattes elle s’appelle Saidi.
Les cannes sont différentes: les hommes utilisent le bâton en bois naturel alors que les femmes ont le choix entre ce dernier ou le bâton enrobé d’un film métallique ou bien encore la canne à poignée recourbée, très noble ornée de broderies avec paillettes - ce sera la canne Balady.